1、最好购买大品牌大厂家的产品，散装的芝麻酱生产卫生不合格，最好不要购买。
2、购买芝麻酱时，要特眠看好产品的生产日期。和其他食品一样，越近期的产品越新鲜。
3、芝麻酱放的时间长，瓶子轿鉴亲里就会出现一层香油。而如果是新鲜的芝麻酱外观呈现棕黄色或棕褐色牢槐，而且瓶身上面也不会飘着一层香油。
4、闻味道。纯的芝麻酱除了有芝麻的浓郁香味外，没有其他味道。而掺了其他东西的芝麻酱，芝麻的香味会明显减弱。
5、取少量芝麻酱放入碗中，再加入少量水，纯的芝麻酱越搅拌越干。
6、芝麻酱在开封后，为保证食品的新鲜，请尽快食用。
