腊肉炒野山厥的做法

1、将我们的干野山厥，拿出来放在碗里，用温开水泡个4小时。泡好后，在过一下清水，晾干。

2、腊肉也要用温开水洗，这样才能洗的干净，腊肉洗好后切片。

3、生姜切丝、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎。

4、点火，冷锅放油，放切好的腊肉下去爆香。

5、腊肉有爆出来后，在放入野山厥，一起翻炒。

6、翻炒后放入盐，把生姜、蒜粒、干红辣椒都可以放上了，在放入多一点水，盖上锅盖焖一会儿。

7、水焖干后就可以起锅了。