1、先把主要用的材料准备好；
2、把羊排用盐、少量橄榄油以及黑胡椒粉拌匀，再腌制15分钟；
3、在煎锅中倒入适量橄榄油烧热；
4、再把去皮的南瓜放入锅内，撒适当百里香，煎至表面微焦；
5、把烤箱预热到180度，再把南瓜放入烤箱，考二十分钟至熟；
6、将黄瓜、洋葱切成碎粒，加入适量橄榄油、意大利黑醋以及糖；
7、然后将其搅拌均匀，做成黄瓜沙拉，留作备用；
8、在煎锅里倒入适量菜籽油，然后中火烧至冒烟后，再把腌好的羊排放入，把它双面煎熟；
9、最后取出烤好的南瓜块盛入盘中，在放入羊排，撒上做好的黄瓜沙拉，好吃的香煎羊排配百里香烤南瓜就做好了。
