土豆肉丝的做法

1、瘦肉切丝

2、肉丝加盐1克，生抽1克，五香粉，淀粉，姜丝，蒜丝抓匀

3、土豆和青椒均切丝，土豆洗切后再洗一下去自带的淀粉

4、炒锅起油，多放一点油，先把肉丝炒散变色后捞出

5、余油，炒土豆丝，青椒丝

6、再放回肉丝同炒

7、炒匀，再放入盐2克，生抽2克，炒匀即可。