酒店会议是目前备受推犍卵彤柘崇的会议形式，其严谨、高端的商务气息对于服务礼仪的要求也更高，酒店服务是酒店的核心竞争力，因此培养服务员的服务礼仪和职业素养是酒店服务的核心元素。
一、针对不同类型客人的接待标准
针对不同类型客人的接待标准，参会的客人性格爱好都不尽相同，对于服务的人员来说，想要做好酒店会议的礼仪服务必须善于观察，才能针对性的给予客人最贴心的服务。
1、普通型：采用正视的服务方法。2、自大型：首先做到不卑不亢，不能生客人气不能斗气按合理的要求去做及时说明解决。3、寡言型：以中年学者为多，有主见事事征求客人的意见，处处表示出对他的尊重。4、性格急燥：讲究效率生活、马虎以青年学生多易发火，服务员应保持镇静，及时出现问题事后进行解释。5、社交型：大多为男性业务员善于攀谈，服务员做到周到仔细，这种人比较通情答理。6、固执行：以老人为多不易争论，不易干涉客人行为不过于介绍。7、罗嗦型：以中年人为多不易长谈反之会影响工作。8、浪费型：以暴发户，富家子弟、讲究面子、要求高，服务员应针对客人推销高档的菜肴、酒水，不要站立听说而是按照日常服务。二、酒店会议服务礼仪的5先原则1、先女宾后男宾2、先客人后主人3、先首长后一般4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人
