清蒸黄花鱼家常做法

1、处理黄花鱼去鳞去鱼鳃去内脏清洗干净，记得去掉内脏和鱼头中黑膜，不然会很腥哦。

3、将处理好的鱼在鱼的两面各划两刀容易入味，在鱼身上和盘底摆上生姜。

5、蒸锅烧开水，水开后放入鱼盘盖上锅盖蒸6分钟。

7、打开蒸鱼的锅盖把剩下的香葱放在鱼身上，然后将热油淋在香葱和鱼上。