如何才能做好菜

1、我都不是专业的厨师，但就个人经验来讲也是可以做出自己喜欢的菜。

3、当人你再用心没有味道是不行的，想做自己喜欢吃的菜首先的选自己喜欢的材料，选好喜欢的材料，我们还需要调料，这也是做菜最重要的地方之一，还有做菜的时候我们必须注意火候，

5、还有做菜必须要用相对还一点的油，你也必须知道你做的这个菜是先放哪个再放哪个，不管是调料还是材料一般都是有顺序的，比如一个简单的番茄炒蛋来讲，是先放鸡鬟焐呖鳝蛋还是先放番茄等等。还有放调料一定要合口，你要清楚你喜欢吃哪一种是浓一点还是淡一点。