简单美味可口的青椒炒五花肉

1、将胡萝卜去皮，清洗干净，搓丝；如果没有搓丝的工具，就用刀将胡萝卜切成丝；

2、将青椒清洗干净，去籽去蒂，切成细丝状；如果没有甜椒，青辣椒也可以；

3、将五花肉清洗干净，切成小块；开火，加入适量的食用油，将五花肉先煎好盛出；

4、将姜切成姜片，蒜头切成蒜末；

再开火，加入适量的食用油，油温升高后，将姜片和蒜末下锅炒香；

5、将胡萝卜丝下入锅里，翻炒至熟；通常翻搅几分钟，胡萝卜就会颜色由偏红变偏黄，就熟了；

6、再将青椒下入锅里炒熟，再下五花肉翻炒均匀，再下盐和味精调味好，就完成了。