胡萝卜小餐包

 时间:2025-01-04 08:42:29

1、取100ml水20g面粉搅拌均匀,放煤气灶上小火加热,一边加热一边不停搅拌至面糊浓稠,热度约85度,就离火晾凉放冰箱备用

胡萝卜小餐包

3、各种材料按先湿性后干性的顺序称量入面包机内桶,砂糖和盐不要放一起,应对角放入,面粉放好开窝再放入酵母,所以材料放好,把面包机内桶放入面包机,设置面包机和面程序一次为15分钟,2次和面程序后,38度的天,直接拉就了电源发酵1个小时

胡萝卜小餐包

5、把揉搓均匀的面团分割成小剂子进行中间醒发15分钟

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7、第二次发酵后,取出烤盘,预热烤箱190度,给面团刷上一道全蛋糕液,放入烤箱20分钟,面包上色即可

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