紫米餐包的做法

最近网红的紫米餐包，在家也试了试，小巧，带着烘焙的香，还有紫米的香气，非常诱人。

食材

紫米 150克

高筋面粉 300克

鸡蛋 1个

练奶 80克

白糖 80克

黄油 25克

酵母 4克

方法/步骤

1.紫米提前煮好

2.加入白糖50克，加入黄油20克 加

3.加入练奶

4.搅拌均匀

5.其它材料放面包机里一键柔面

6.排气

7.分成80克一个

8.擀面皮

9.包上馅

10.头部划一下

11.卷起来

12.放模具里

13.二次 发好

14.刷上鸡蛋液

15.烤箱175度烤20分钟

16.烤好的

注意事项

烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来做调整。

烤的时候多观察防止上色过重或是烤糊了。