怎么做鲜虾炒鸡胸肉

1、鲜虾去皮，开背，去除虾线，鸡胸切丁，加淀粉和料酒上浆

2、烧热油，放鸡丁过油，黄瓜切丁过油，捞出备用

3、虾仁过油，捞出备用

4、炸虾仁的油，放葱姜炝锅

5、放鸡胸，虾仁，放料酒，将食材炒熟

6、放黄瓜丁，放盐味精。翻炒均匀即可