南瓜馅广式月饼

1、准备食材：南瓜蓉，面粉，转化糖浆，玉米油，面粉，枧水，盐。

3、搅打到乳化状的转化糖浆。

5、切拌均匀成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时。

7、把南瓜蓉馅和饼皮揉至光滑细腻的圆状。

9、中间放上南瓜馅。

11、捏起不露馅即可。

13、然后均匀的裹满磨具中，用手指轻轻的按压四周。

15、做好全部的月饼生胚后品上适量的清水。

17、蛋黄倒入适量清水，打成蛋黄水。

19、烤好的月饼，放凉后等待回油即可食用。。