千层饼怎么做

1、将水，糖，酵母，混合再筛入面粉，和成面团

3、等待的时候调一个油酥：四勺熟凉油，（就是油烧热再晾凉犬匮渝扮），两勺面粉，一勺南瓜粉（没有可以不加），两勺椒盐。（ 如果没有椒盐可以换成盐，但是量要减少。）

5、均匀的抹上油酥并切成如图形状

7、然后向箭头方向叠过去

9、包好后，轻轻的擀压，擀稍微薄点就可以了。不要太使劲擀，不然千层不明显了。

11、最后将蒸好的饼放入平底锅中煎，煎至两面微黄。饼底微微硬就可以了。