家常版白切鸡怎么做才好吃

1、将家鸡宰杀后，用开水烫洗过，然后去鸡毛，处理内脏，再往整鸡肚里加入盐，涂抹均匀后，腌制十五分钟备用。

2、然后清洗猪肉，特别要处理好猪肉上的猪毛。（猪肉最好选择肥瘦相间的五花肉）

4、趁煮鸡的时候，准备好韭菜和花生米，将韭菜切成末，花生米炒香碾碎，放入碗中加入花生油，酱油备用。

6、喜欢吃鸡翅膀和鸡腿的朋友可以先切下来，装碗备用。然后蘸着调味料吃，味道会跟好。