如何做美味佳肴-清蒸钳鱼

1、首先，准备好钳鱼一条，洗净，切块。

2、准备好一个碟子或大碗或盘子，把钳鱼放入。

3、往鱼里加上三勺花生油。

4、往鱼里均匀加入小半勺盐。

5、在钳鱼旁边放入少许洗净的姜片和一点酒。准备好蒸锅洗净，往锅里加入小半锅水，把碟子或大碗放入锅里。

6、中火蒸大约30分钟，香味扑鼻的时候，就可以开锅了。尝一尝，香极了。清蒸原味，营养又美味。