清蒸鲈鱼的做法

1、先把鲈鱼清洗干净，用厨房专用纸把水分吸干

3、把鱼的两面都切上刀花

5、盘中先铺上一层葱姜蒜

7、把锅中水烧开

9、盖上锅盖大火蒸10分钟

11、关火后先焖3分钟左右再开盖取出

13、或者像我这样直接换了一个盘子

15、淋上调好的鼓油

17、把热油浇入鱼中就可以啦