清蒸大闸蟹的做法。

1、大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次

3、葱切成段，姜一半切丝

5、大火烧开后蒸15-20分钟

6、另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末

8、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可