怎样简单做爆炒花蛤

1、将买回来的花蛤放进盆里用盐水浸泡两个小时左右，让花蛤再吐吐沙子

3、锅内放入冷水煮开之后放入花蛤滚30秒左右至花蛤微微张口，然后再用冷水清洗两次，把沙子彻底的清洗干净

4、锅内热油，放入两勺豆瓣酱和切好的干红辣椒爆炒出香味

6、锅内再次放入少许油，放入切好的葱姜蒜入锅内爆炒出香味

8、待翻炒两分钟之后将切好的葱和香菜放入锅内