莴笋如何炒香肠

1、香肠洗净切片，莴笋除皮切块待用。

2、铁锅热油倒入莴笋片加盐大火翻炒几分钟，炒至八成熟熟。

3、莴笋炒到快熟时倒入香肠加入剁椒酱大火翻炒几分钟拍人蒜米炒一会儿就成了。