豆瓣酱烧排骨怎么做

1、鸡蛋冷水下锅，倒点醋煮沸后关火焖15分钟左右，再捞出鸡蛋用冷水冲一下，剥掉外壳后用刀划几下备用

3、大火煮沸后捞出清洗干净备用

5、用中小火煎至表面金黄即可

7、炒至表面均匀

9、放入前面准备好的鸡蛋，再一次性加入热水淹没排骨

11、最后收汁撒上青蒜叶即可装盘