香辣蟹炒年糕

1、准备好材料。

3、大闸蟹洗净，去腮、胃、肠、心后切成小块。

5、锅中放适量油。

7、放入郫县豆瓣酱炒出红油。

9、放入适量料酒和老姜去腥。

11、加入适量的开水煮3分钟。

13、最后放入切片的年糕煮至软糯。