海鲜粥的做法

1、大米洗净放入电饭煲按稀饭键。虾去虾肠，虾线后洗净，把虾头全部取下备用，虾去壳剥成虾仁，再把虾仁切丁（也可以不切的哦），瘦肉，泡发香菇也切成丁，青菜洗净切的细一点备用。

2、锅里加热放油，下生姜，葱末炒香，放入香菇丁，虾头翻炒片刻后，加瘦肉丁，虾仁继续翻炒，最后放青菜加少许料酒，盐，鸡精再翻炒片刻，加少量的水煮5分钟。

3、倒入煮好的稀饭，加少量的生抽调味，煮开洒上葱花，孩子们爱吃的海鲜粥就煮好啦！