已经包装了的牛轧糖太软怎么办

1、牛轧糖熬麦芽糖的温度不够就会没办法成型，会很软。这时候只要把牛轧糖放入微波炉，此处注意：镯侔樵逖厨友说5分钟就焦了。我想了下，建议厨友用下面的改进方法。

2、将麦芽糖放入容器。盖上盖子。微波炉900w 转3分钟。 拿出来搅拌，觉得还是软继续入微波炉1分钟。

3、之后根据实际，以1分钟为单位进行加时，每次拿出搅拌下，感觉阻力有点大就可以。

4、最初成功的方法：微波炉 900w 高火叮15-20分钟，拿出来整形，冷却，就好了！

5、万一还是太软，那继续放微波炉继续叮，直到满意为止。