1、暖身活血：冬天天气比较寒冷，人容易出现手脚冰冷，有的还生冻疮，而羊肉性热，冬天吃羊肉可以促进血液循环，起到暖身活血的作用。
2、补血:羊肉含有丰富的铁元素，可以促进血红细胞合成，从而起到补血作用
3、提高免疫力:羊肉营养丰富，蛋白质含量高，吃羊肉可以给人体补充充足的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，减少疾病发生。
4、提高免疫力:羊肉营养丰富，蛋白质含量高，吃羊肉可以给人体补充充足的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力，减少疾病发生。
5、补肾明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治怍鲒柔鹱疗夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品，也是体虚者的天然补品。治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症也很有疗效。
6、进补好材料:做羊肉首选炖羊肉，让羊肉熟烂鲜嫩，容易消化，易于进补。在炖的时候可以加上一些中药，从而起到更大的滋补作用。
