1、我们先把猪肝切成薄片，然后我们用盐把猪肝腌制，这个时候我们把菠菜根上的那些细须刮掉。
2、我们把菠菜洗净然后切成长段，慢慢控水分， 接吩截着我们开始圆葱和姜切丝，然后把菠菜焯水。
3、我们把焯水后的菠菜放在容器里备用，接着我们起锅烧油，开始放葱姜蒜，煸香出味。
4、我们把煸香出味的姜和蒜还有油移锅，然后加适量的清水，秤歌够把扯称猪肝洗盐后放入锅里大火煮两分钟。
5、最后我们放入菠菜，加入适量的鸡精和食盐，我们搅拌一下就可以食用了，快试试吧。
1、1.腌制猪肝。
2.菠菜焯水。
3.按照步骤做。
