如何制作山药泥沙拉

 时间:2024-10-12 23:25:34

1、山药喉哆碓飙去皮(戴一次性手套,不然黏液会搞得你发痒难受)切成小段,放容器内稍稍加点水,盖子扣上微波炉15分钟,但是,我是5分、5分这样微波进行的…微波打东西会肉岖拍帙蒸去食物的水分,所以开始说稍稍加点水,看着山药面糊了,筷子一扎就透就好

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4、锅内倒少许橄榄油,小火炒香、根据个人口味,我不太喜欢炒太熟,大概7-8成,关火

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6、炒熟后食材与山药蛋白泥一起搅拌,加入少许黑胡椒粉,少挤点沙拉酱调和匀,后面还要在放点沙拉酱,所以这里不要放太多。装槽痢萌缎倒造型容器内,其实没有容器,方块型也可以,都OK啦,只是我这刚好有磨具,装满压实,扣在盘子里。

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8、这里说下沙拉酱:我建楠粲胂部议买袋子装的,在边角处剪一个小小口,到时候挤的时候,就像裱花一样,可以挤出点造型,总比买罐子的强许多,一勺子一勺子往外挖,一坨一坨的不美观,嘿嘿

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