巧克力月饼怎么做

 时间:2024-10-14 01:45:36

1、准备好食材。第一次做黑黑的巧克力月饼,想象着应该很好吃,事实也真的很好吃。

巧克力月饼怎么做

3、红豆馅分成每个25克的分量,待会要加流心馅,差不多是一个30克的分量。

巧克力月饼怎么做

5、松弛之后的饼皮材料,也分成10份,每一份20克。

巧克力月饼怎么做

7、包好的月饼在生粉里滚一下沾满生粉,再抖去多余的粉,然后略微整理一下把胚子整理成圆柱形,放入月饼模子。再垂直用力,把月饼按出花纹,再推一下月饼模子,月饼胚子就做好了,全部做好,排放再烤盘里。用的花纹是花好月圆,有美好的寓意。全部做好。

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9、再送入预热的烤箱150度烤13分钟左右。烤好的月饼晾凉后密封保存,回油之后再吃。

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