火锅底料芝士蛋糕怎么做

 时间:2024-10-14 23:36:13

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清放入碗里,再筛入低筋面粉。

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3、面糊倒入模具。

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5、烤好的蛋糕盖油纸晾一晾,切出要使用的部分。

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7、微波加热过的奶油奶酪倒入碗里,混合均匀。

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9、搅拌均匀成蛋黄糊。

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11、倒入蛋黄糊里,搅拌成蛋奶糊。

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13、加热到浓稠状态。

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15、搅拌均匀成芝士糊后,过筛。

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17、空碗倒入蛋白、白醋、细砂糖,用打蛋器打发。

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19、取1/3蛋白霜,混合蛋芝士糊,搅拌均匀。

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21、面糊加入食用色素。

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23、挤到模具里。

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25、放到烤箱,150度烤42-45分钟,关火焖10分钟。

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27、黄油加糖,用打蛋器打发。

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29、加入食用色素。

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31、装入裱花袋。

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33、用刮刀抹平到蛋糕上。

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