特殊香料的面包

 时间:2024-10-31 00:05:42

1、所用到的材料

特殊香料的面包

3、将面团整形轻柔成光滑的面团,放在一个较大的容器中,盖上保鲜膜,发酵1个小时左右,等待面团慢慢变大

特殊香料的面包

5、等待面团发酵至原有体积的两倍大,戳一个小洞不回弹就表示发酵完成啦

特殊香料的面包

7、面团按压扁后,用擀面杖擀成40cm*40cm,厚度7/8mm的方形面片(可以向面片的四个对角方向擀压,形状会比较均匀)

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9、将撒好肉桂糖的面片卷成卷,从离你最近的一边向开始向前卷,稍微卷紧一些,但是不要过紧

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11、卷好的卷平均切成小段,放在温暖的地方二次发酵20分钟左右,按照方子可以分出12个,用锋利一些的刀切呦~

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