【翡翠白玉汤】

1、芥菜洗净摘好备用。姜切片，枸杞洗净备用

3、锅中放入2饭碗的清水，大火烧开后倒入芥菜继续大火烧开，灼水一分钟后捞起沥干水备用，以去除芥菜中的苦味

5、随后马上倒入刚刚烧开的开水（4饭碗的量），转小火煮5分钟

7、做好后的翡翠白玉汤