角瓜虾米怎么炒好吃

1、取角瓜一根洗净，葱姜蒜切碎、切好肉丝。

2、角瓜从中间剖开切片

3、油锅烧热，葱姜蒜末爆香后，加入角瓜片翻炒几遍。

4、加入虾米，沿着锅边点入适量的清水，炖煮3分钟，收汁盛盘。