宁波汤圆的做法

1、猪板油先清洗干净，用餐巾纸吸去多余水分。

3、这是去了那层筋膜后的猪板油.

5、把分离好的板油放绞肉机里先绞碎。

7、最后用手把芝麻和板油均匀搅拌即可。

9、把冰好的馅子分好戳圆，待用.

11、把糯米粉戳圆，摊的稍微大点，这样馅子比较好包.

13、水开下汤圆，中间加2次冷水，等汤圆浮起来就可以出锅啦！