肉烧海带的做法

1、将五花肉洗净切块；

2、海带洗净，用开水煮15分钟，捞出后备用；

3、炒锅放油加热，放入白糖炒成金黄色，投入五花肉、大料、葱段和生姜煸炒；

4、等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带；

5、锅中放入酱油、料酒、盐，再次翻炒；

6、锅中放水烧开，专用小火炖至五花肉块和海带熟烂入味即可。