#过年#怎么做炒合菜

1、把五花肉切成肉丝备用。

2、把豆腐干切成细条备用。我切的粗一点，大家可以再切的细一点。

3、胡萝卜，洗净去皮，切成细丝备用。

4、韭菜切成3公分长度，葱切成葱花备用。

5、开火，放入锅底油，热锅凉油，放入葱花，煸香后放入肉丝煸熟。

6、把肉煸熟后，放入豆腐干条，胡萝卜丝，翻炒几遍。

7、接着加入切好的韭菜，翻炒几遍后，接着加一勺生抽，适量的盐后翻炒。

8、翻炒均匀后，关火盛盘。这道菜就完成了。