1、腰果的叫法有好几种，常用的名称是腰果，另外还有管这叫介寿果、鸡腰果的，腰果树形较高，原产于美洲。
2、大多腰果是以坚果的形式出现的，但是腰果除了做成坚果外，还可以用来做菜的，它有丰富的营养价值，因为它含有脂肪，所以有较高的热量，每一百克的腰果，它的脂肪含量在35克左右。
3、腰果除了含有丰富的脂肪外，还有较高的碳水化合物，每一百克的腰果，碳水化合物含量在38克左右。
4、腰果的蛋白质含量也不低的，平均每一百克腰果，它的蛋白质含量有17克左右，所以蛋白质含量是不低的。
5、腰果还含有多种维生素，如维生素A在腰果中的含量就不低，它能让皮肤变得更有光泽，抗衰老。
6、因为腰果富含脂肪和蛋白质成份，所以食用腰果，有补充精力，增加体重的作用。
