1、所需材料：剩馒头一个，苹果一个（不用太大的，大苹果半个就可以），一个青椒，半个圆葱，一个鸡蛋
2、馒头切成1厘米多一点见方的小块，鸡蛋加一点点盐搅散
3、苹果切和馒头块同样大小的块，青椒和洋葱都同样切块
4、炒勺热油，先把鸡蛋炒熟、炒散后盛出
5、炒勺有一点底油，放入青椒和洋葱块炒出香味
6、放入苹果块
7、在放入炒好的鸡蛋，炒匀，苹果块炒热、但不要成熟苹果的样子
8、放入馒头块，同时加入小半碗开水，能让馒头块迅速受热
9、大火把水快速炒干，让馒头外皮微焦的样子
10、装盘，挤上自己喜欢的沙拉酱即可
