盐由称为氯化钠的物质制成。钠可保持对人体重要的水的浓度和量，并且是维持生命的重要营养素。估计维持水的浓度和水所需的盐量每天仅为1.5 g。盐分摄入过多对身体不利，但我们都是在不知不觉中消耗了太多的盐，那么如何避免吃太多盐呢？下面的窍门可供你参考。
盐摄入过多的危害
1、肾脏疾病和骨质疏松如果摄入过多的盐，则钠会从尿液中排出，以维持体内的钠水平。泄尿液中的钠的过程中会损耗大量的钙，但是尿液中的钙过多会凝固并导致肾结石。同时也会增加骨质疏松的风险。
3、口渴您吃咸食时会感到口渴。这是因为它可以减少体内变稠的钠的浓度。这也与保持钠恒定的功能有关。
避免摄入过多盐的4个技巧
1、调味如果您自己做菜，请仔细权衡调味料。通过称重，可以适量使用盐，酱油，味素和其他咸味物质，并防止超量。它还可以让您了解要摄入多少盐。
3、调味即使盐加的少了，也需要一些技巧才能使菜肴感觉不那么淡。如果您使用柠檬汁或醋来增加盐分含量，即使少一点盐分也会容易感觉到咸味。此外，咖喱粉和辣椒等香料也可以帮助提高咸味！
