腌黄瓜做法的步骤

1、黄瓜切长条状

3、放置阴凉处或者冰箱里，让水分尽可能多挤出来

5、次日，姜蒜切片，小米辣洗净晾干后切段（爱吃辣的可以多放小米辣，我做的是微辣）

7、再依次倒入姜片、蒜片、小米辣，拌匀

9、火上坐锅，放油，油热后加少许花椒，炸出香味

11、大功告成！咸脆爽口，三天后食用味道最佳！