怎样做手工馒头

1、用一个适合揉面的容器，大一些的，往里面加点温水，倒入3克酵母粉，用筷子搅拌至融化。

3、用筷子一边搅拌面粉，一边往面粉里倒温水，等搅至棉絮状，用手把面揉起来。在揉的过程中，看情况，用手适量沾点水把棉絮揉成一个中等硬度的面团。

5、把面从容器里取出来，铺到面板上，撒点面粉，继续揉面排气，直到把面团里面的气孔都排出，就可以下剂子了。根据锅的大小，我一般是一屉蒸7个馒头。

7、锅内添好凉水，放好笼屉，铺好笼布。把揉好的馒头面团，放进锅里盖盖儿饧发20分钟。