豆豉鲮鱼烧豆腐

1、老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。

2、豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。

3、                                                                                                                               

鲮鱼切成小粒。

4、                                                                                                                               

炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。

5、加入老豆腐，翻炒均匀。

6、                                                                                                                               

撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。

7、锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。

8、撒上小葱末。

9、9                                                                                                                                

配上一碗白米饭，味道不要太好哦。