1、土豆洗净切大块儿
3、面包糠一般超市有售，如果不想买或者买不到的话，可以自己动手制作 。 只需要新鲜吐司和料理机就可以完成。 新鲜吐司若干片，不用烘干烤干，鲜制就可以。 吐司去掉四边，
5、家用料理机分次打碎就可以了。 打碎的粉末就是面包糠了，可以直接使用，鲜面包糠更好用。
7、称出肉馅儿。
9、倒入肉馅儿，加入一勺耗油，适量盐，炒干，备用。
11、捣成泥儿
13、准备100克奶酪碎，常温软化的。
15、包好的可乐饼放在托盘上， （我这个是晚上做的，把可乐饼包好就直接放在冰箱冷藏了，然后做早餐用，就早上起来现用现炸，挺方便的） 配方的量我做了8个，我做的个头比较大。
16、准备好淀粉，蛋醺尬汰栎液，面包糠，团好的土豆饼裹一层淀粉，再一层蛋液，最后裹一层面包糠 （裹粉之前的可乐饼如果是新鲜制作的会比较软，可能不太好操作，冷藏之后就有了硬度，我觉得冷藏一下更好用）
18、用来做早餐，搭配一杯豆浆，一丛糖醋包菜丝。
