舒芙蕾蛋糕卷的做法

1、黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下

3、搅拌均匀

5、搅拌均匀

7、分次加入到黄油糊中

9、搅拌均匀后过筛备用

11、取三分之一的蛋白加入黄油糊中

13、再倒回到蛋白糊中

15、拿出来倒扣到油纸上，将上面的油纸掀掉

17、 切成块