广东街头超人气早餐肠粉自制全攻略

1、大蒜五六瓣（我图中用的是比较小的）剁碎。

3、热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可。

5、所有材料和工具如图准备好（肉馅加少量料酒和生抽码味）。

7、放入开水锅中蒸三分钟，至粉皮鼓起大泡即可。