牙签肉怎么做？

1、牙签用温水泡一泡，半斤牛里脊切成片。

2、放入一勺生抽、蚝油，奥尔良调料，玉米淀粉，抓均匀，腌制二十分钟。

3、穿起来，锅中烧油，六成热下锅炸，小火慢熬，炸熟透，捞出备用。

4、锅留底油放蒜末，辣椒粉，孜然粉，芝麻，炒香，放入牙签肉，搅拌均匀即可。