虾仁肉末蒸鸡蛋的做法

1、<1>虾仁化冻，用刀切成大块，取大碗把肉末放进去<2>鸡蛋打入盛肉末的碗内

2、<1>大碗中放入虾仁，加盐、糖、黄酒、生抽、葱姜碎拌匀(留少许葱花备用)<2>加入小半碗温水后送入蒸锅，大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可（大图表面的三飧肇苡卫只虾仁是起锅前五分钟扔进去的）