20130522贵州养生：范志红讲鸡蛋的功效与作用

　　在禽流感期间很多人都在想鸡蛋能不能吃，在平时的生活中吃鸡蛋又有哪些好处，今天我们请来了范志红做客贵州养生给我们讲解鸡蛋的功效与作用。

　　本期节目请到的嘉宾是中蒌舟镗账国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红，讲鸡蛋的功效与作用。

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　鸡蛋的功效与作用

　　鸡蛋的健康新说

　　1.健脑益智。

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。