福鼎白茶素有“一年茶三年品七年宝。”的说法，存放的时间越长，其价值越高。因此有部分商家会把新茶“做旧”，冒充福鼎老白茶以牟取暴利。“做旧白茶”的欺骗性很强，不仔细辨别很容易被忽悠。那么我们该如何避免上当受骗，花值得的钱去买到真正的福鼎老白茶呢？以下为大家总结5个辨别方法，教大家如何辨别做旧老白茶。
2、闻茶香有些时候光靠外观分辨也会翻车，这时就要借助鼻子的嗅觉来判断。通常而言，存放三年以内的老白茶香气还在转化阶段，很难呈现明显的陈香，所以三年内的老白茶不需要求有强烈枣香、药香之类的。6年以上的老白茶通常会有药香，闻起来很舒服，随着年份的增加，药香也会愈加浓郁。但是，做旧的白茶闻起来是一种发酵过度的味道，并没有让人舒适的陈香。
4、尝滋味并不是每一款老白茶都有枣香、茶叶香，很有可能出现木质香甚至花香，所以香型只能作为一种辨别的辅助手段。但是老白茶的滋味一定是纯净甘绵的，入口柔滑、幽浓，给人神清气爽的感受。而做旧白茶入口后口腔生涩，香味不足，更没有醇厚之感。
6、结语：做旧白茶的行为可以说让很多茶友深恶痛绝，怎么避免采坑呢？以上的经验之谈，希望可以帮助到大家。
