家常菜之酸菜鱼的做法

1、起油锅，放入姜蒜，（辣椒，泡椒会吃辣并且也有的话茧盯璜阝就放），爆香后倒入刚刚炒干水分的酸菜，翻炒出香味盛出备用。

3、煸的差不多了就倒入刚刚炒好的酸菜，再翻炒一下，这时开水也差不多烧好了。

5、好了以后，用漏勺盛出来摆在盆底。

7、抓一把花椒放中间，喜欢还可以加干辣椒或者辣椒面。PS:没有花椒的酸菜鱼是没有灵魂的！

9、最后点缀一点香菜叶，完美！！