咸蛋黄蟹黄豆腐的做法

1、豆腐切小块，咸蛋黄用勺子碾碎，蟹肉棒切成薄片，如果是整个咸鸭蛋，将鸭蛋黄剥出，

3、锅烧热，放适量食用油，倒入碾碎的咸蛋黄，炒至起大泡沫。

5、加入适量的水或者高汤（大概300毫升左右），中大火煮沸。

7、期间准备一碗水淀粉。