家常番茄蛋炒饭的做法

1、葱白切半厘米段，葱叶切3毫米长段的葱花。

3、鸡蛋一个打散。

5、翻面，搅散成大拇指大小块。加入十厘米直径饭碗两碗左右冷米饭，翻炒一分钟左右（热饭翻匀即可）。

7、加入事先备用的蛋炒饭，白胡椒粉（微量提鲜）1/10小拇指量（不喜可不放），按散翻炒半分钟。加入葱花，趁热余温翻匀即可。